美的热水器一般情况下，在美的电热水器的外壳上会有一个标签，上面会有产品的型号和生产日期的信息，可以从中查看到生产日期。如果没有找到，可以在美的官网上查询，输入产品型号可以查看到该型号电热水器的生产日期。